Publicado em 16/06/2021

Milho – Conheça alguns benefícios desse cereal

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O milho é uma das estrelas das festas juninas. Ele é um cereal muito versátil na culinária, podendo ser consumido de várias formas: assado, cozido e como ingrediente de bolos, tortas, canjicas e pamonhas.  Além de delicioso, também é super nutritivo. Veja abaixo, alguns dos benefícios do milho.

- Fortalece o sistema imunológico – por ser rico em vitaminas que ajudam a aumentar as defesas do organismo;

- Reduz os níveis de colesterol – porque possui fibras insolúveis que ajudam a diminuir a absorção de gorduras;

- Melhora o trânsito intestinal – por ter grande quantidade de fibras;

- Fonte de energia -  Rico em carboidrato, o milho é responsável por fornecer energia para o corpo;

- Não contém glúten e, por isso, pode ser consumido por pessoas que têm a doença celíaca ou intolerância ao glúten.

Receita

Que tal fazer um bolo de milho sem glúten? Veja o vídeo!